aromaty zawierają jęczmień

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Jęczmień jest zwykle uważany za składnik zdrowej diety, a jego aromaty nie stanowią zwykle zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, osoby z alergią na gluten, powinny unikać produktów zawierających jęczmień, ponieważ zawiera on gluten. Ponadto, spożywanie dużych ilości jęczmienia może prowadzić do wzdęć i innych problemów trawiennych u niektórych osób. Jednakże, w umiarkowanych ilościach, jęczmień i jego aromaty są bezpieczne dla zdrowia większości ludzi.

Informacje o składniku

Aromaty spożywcze mogą zawierać jęczmień jako jeden ze składników

Funkcja

Składnik aromatyzujący zawierający jęczmień jest dodawany do produktów spożywczych w celu nadania im charakterystycznego smaku i zapachu. Jęczmień jest bogatym źródłem związków aromatycznych, które nadają produktom nutę słodkawo-miodową oraz lekko chlebową. Składnik ten często jest stosowany w produkcji piwa, ale można go również znaleźć w innych produktach spożywczych, takich jak ciasta, pieczywo czy przekąski.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik