Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
uważaj na...
Spożycie aromatów zawierających gorczycę może być niebezpieczne dla osób uczulonych na tę substancję. Objawy alergii mogą obejmować trudności w oddychaniu, obrzęk gardła i twarzy, wysypkę skórną, nudności i wymioty. Osoby, które nie są uczulone na gorczycę, zazwyczaj nie doświadczają skutków ubocznych po spożyciu aromatów zawierających tę substancję. Jednakże, w przypadku spożycia w dużej ilości, gorczyca może wpłynąć niekorzystnie na przewód pokarmowy i wywołać ból brzucha, biegunkę i nudności.
Aromaty spożywcze zawierające gorczycę mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób
Składnik aromatyzujący zawierający gorczycę w produktach spożywczych ma za zadanie dodać charakterystycznego smaku i zapachu do danego produktu spożywczego. Gorczyca może być używana w celu wzbogacenia smaku mięsa, sosów, marynat, sałatek czy przekąsek. Ponadto, gorczyca może pełnić rolę konserwantu, dzięki czemu przedłuża trwałość niektórych produktów.
