aromaty waniliowy

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Aromaty waniliowe używane w przemyśle spożywczym są zazwyczaj bezpieczne dla zdrowia człowieka. Jednakże, jak w przypadku większości substancji chemicznych, spożycie zbyt dużej ilości może prowadzić do negatywnych skutków dla zdrowia. Spożywanie zbyt dużej ilości aromatów waniliowych może prowadzić do bólów głowy, nudności i wymiotów. Podobnie jak w przypadku innych substancji z dodatkiem wanilii, mogą one również wywoływać reakcje alergiczne u niektórych osób. Ważne jest, aby stosować się do zaleceń dotyczących ilości dodawanego aromatu waniliowego do potraw oraz pamiętać, że umiarkowane spożycie jest bezpieczne dla zdrowia.

Informacje o składniku

Aromat waniliowy to sztuczny dodatek spożywczy, który nadaje potrawom i napojom słodki smak i zapach wanilii.

Funkcja

Funkcją składnika aromatu waniliowego w produktach spożywczych jest nadanie im charakterystycznego smaku i zapachu wanilii. Aromat ten jest często wykorzystywany do wzbogacenia smaku produktów takich jak desery, wypieki, napoje i mleczne przetwory. Ponadto, waniliowy aromat jest również wykorzystywany do maskowania niepożądanych zapachów i smaków w niektórych produktach spożywczych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik