aromaty w tym soja

KATEGORIA | Aromaty

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Możliwe działanie niepożądane składnika aromatów sojowych na ludzi jest alergia

Informacje o składniku

Składnik słodzący jest używany do nadania potrawom i napojom słodkiego smaku. Może to być cukier, miód, syrop klonowy, sztuczne słodziki, itp. Jednakże, dodawanie składników słodzących do żywności może prowadzić do nadmiernego spożycia cukru oraz innych kalorycznych substancji, co może prowadzić do problemów zdrowotnych takich jak otyłość, cukrzyca i próchnica. Dlatego ważne jest, aby korzystać z substytutów cukru i umiarkowanie dodawać składniki słodzące do potraw i napojów.

Funkcja

Składnik aromatu w soi pełni różne funkcje w żywieniu. Po pierwsze, dodaje on smaku i zapachu potrawom, co może zwiększyć atrakcyjność żywności dla konsumentów. Po drugie, niektóre związki aromatyczne w soi, takie jak izoflawony, mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie, w tym na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi i zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto, soja jest źródłem białka roślinnego, co czyni ją interesującym składnikiem diety wegetariańskiej i wegańskiej.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik