Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Aromaty
uważaj na...
Możliwe działanie niepożądane składnika na ludzi aromatów, w tym naturalnych i aromatu dymu wędzarniczego, jest zwiększone ryzyko wystąpienia chorób układu oddechowego, takich jak astma lub przewlekłe zapalenie oskrzeli.
Aromaty, zarówno naturalne jak i syntetyczne, są często stosowane w przemyśle spożywczym do poprawy smaku i zapachu produktów, natomiast aromat dymu wędzarniczego jest otrzymywany z wędzenia drewna i może być dodawany do mięsa, ryb oraz sosów.
Składniki aromatyczne w ędzeniu mają na celu poprawienie smaku potrawy, a także przedłużenie jej trwałości. Naturalne aromaty dodające smak wędzonemu mięsu pochodzą z drewna, z którego wykonana jest wędzarnia lub z dodatkowego drewna użytego do wędzenia mięsa. Aromat dymu wędzarniczego natomiast jest wytwarzany przez proces spalania drewna, który pochodzi z węgla drzewnego lub węgla kokosowego. Dym wędzarniczy zawiera wiele związków chemicznych, takich jak fenole i aldehydy, które nadają mięsu specyficzny smak i zapach.
16 grudnia, 2023
Uszka z kapustą i grzybami są jedną z tradycyjnych wigilijnych potraw – szczerze przyznamy, że jedną z naszych ulubionych. Tradycyjnie też można znaleźć składy lepsze i gorsze, podobn
9 stycznia, 2021
Od pewnego czasu pojawiają się na naszym blogu mini analizy kosmetyczne – po odbiorze widzimy, że Wam się podobają, dlatego postanowiłyśmy w podobny sposób analizować także serie spoż
8 lipca, 2020
Prażynki to jedne z najpopularniejszych przekąsek – zaraz obok chipsów które, jak wiemy, w wersjach smakowych (czyli poza solonymi) mają raczej kiepskie składy. Jak jest tutaj? Niestety, w
