aromaty i ekstrakty przypraw

KATEGORIA | Aromaty

Wpływ na zdrowie

dobry składnik

Uwaga

Potencjalne działanie niepożądane składnika na ludzi aromatów i ekstraktów przypraw może polegać na wywoływaniu reakcji alergicznych.

Informacje o składniku

Aromaty i ekstrakty używane jako przyprawy.

Funkcja

Składniki aromatyczne i ekstrakty przypraw są używane w celu poprawienia smaku i zapachu potraw. W żywności odgrywają one ważną rolę w procesie produkcji, ponieważ wpływają na percepcję smaku i zapachu. Aromaty i ekstrakty przypraw dodatkowo również mogą wpływać na kolor i wygląd żywności.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik