Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Dodatki do żywności
uważaj na...
Aromat z glutenem może stanowić potencjalne zagrożenie dla osób chorych na celiakię lub nietolerujących glutenu. Spożycie takiego aromatu może wywołać u nich objawy choroby, takie jak biegunka, wzdęcia, bóle brzucha i skurcze jelit. Osoby te powinny unikać produktów spożywczych zawierających aromat z glutenem oraz upewnić się, że ich dieta jest wolna od glutenu. Dla osób nie mających problemów z nietolerancją glutenu, spożycie aromatu z glutenem zwykle nie stanowi zagrożenia dla zdrowia.
Aromat z glutenem to składnik spożywczy, który zawiera białko glutenowe i może powodować reakcje alergiczne u osób z nietolerancją glutenu.
Składnik aromat z glutenem jest dodawany do produktów spożywczych w celu nadania im smaku i zapachu. Funkcją tego składnika jest zwiększenie atrakcyjności sensorycznej produktu oraz poprawienie jego smaku i zapachu. Jednocześnie, dla osób z nietolerancją glutenu, składnik ten może stanowić zagrożenie dla zdrowia, dlatego też producenci muszą jasno oznaczyć jego obecność na etykietach produktów spożywczych.
