aromat różany

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Spożycie aromatu różanego w małych ilościach nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, spożywanie go w dużych ilościach może powodować problemy z układem pokarmowym, takie jak biegunka, nudności i wymioty. Osoby z alergią na rośliny z rodziny różowatych powinny zachować ostrożność, ponieważ mogą wystąpić u nich reakcje alergiczne na aromat różany. W przypadku jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu aromatu różanego, należy skonsultować się z lekarzem.

Informacje o składniku

Aromat różany to składnik spożywczy dodawany do potraw, który nadaje im intensywny i charakterystyczny smak i zapach.

Funkcja

Składnik aromat różany jest często dodawany do produktów spożywczych w celu nadania im charakterystycznego smaku i zapachu. Jego główną funkcją jest poprawa walorów sensorycznych produktu. Róża jest rośliną, która zawiera wiele substancji aromatycznych, takich jak geraniol, nerol, cytronelol i eugenol, które nadają produktom lekko kwiatowy, słodkawy i delikatny aromat. Składnik ten jest stosowany w różnych produktach spożywczych, w tym wypiekach, deserach, napojach, dżemach oraz w produkcji cukierków i czekolady.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik