aromat pomarańczy i bergamoty

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Spożycie aromatu pomarańczy i bergamoty w małych ilościach, np. w produktach spożywczych, nie stanowi zwykle zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, w większych ilościach może powodować niepożądane skutki zdrowotne, takie jak: 1. Nieprawidłowości w rytmie serca - związane z obecnością substancji pochodzących z owoców cytrusowych mogących wpłynąć na działanie serca. 2. Reakcje alergiczne - u niektórych osób mogą wystąpić alergiczne reakcje na składniki aromatu. 3. Podrażnienie skóry lub błon śluzowych - stosowanie na skórę lub inhalacja dużych ilości aromatu może powodować podrażnienie skóry lub błon śluzowych. W związku z tym, zaleca się stosowanie aromatów pomarańczy i bergamoty w umiarkowanych ilościach oraz unikanie stosowania ich u osób z chorobami serca, skłonnościami do alergii lub nadwrażliwością na składniki aromatu.

Informacje o składniku

Aromat pomarańczy i bergamoty to składnik spożywczy dodający cytrusowego smaku i zapachu potrawom

Funkcja

Składnik aromat pomarańczy i bergamoty używany jest głównie w produktach spożywczych jako dodatek smakowy i zapachowy. Jego funkcją jest nadanie produktom charakterystycznego, owocowego aromatu i smaku, który poprawia doznania smakowe i zapachowe podczas spożywania. W niektórych produktach może także pełnić funkcję konserwującą, pomagając zachować świeżość produktu przez dłuższy czas.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik