aromat czekolady

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Spożycie aromatu czekolady nie stanowi bezpośredniego zagrożenia dla zdrowia człowieka, ponieważ jest to tylko składnik zapachowy, a nie substancja spożywcza. Jednakże, w przypadku nadmiernego wdychania aromatu czekolady, istnieje ryzyko wystąpienia objawów alergicznych, takich jak katar, kaszel, trudności w oddychaniu, a nawet anafilaksja u osób podatnych na alergie. Ponadto, nadmiernie intensywny zapach czekolady może prowadzić do bólów głowy i nudności. W każdym przypadku, należy stosować się do zaleceń producenta co do ilości i sposobu stosowania aromatu czekolady, aby uniknąć ewentualnych negatywnych skutków zdrowotnych.

Informacje o składniku

Aromat czekolady to sztuczny dodatek spożywczy, który dodaje potrawom smaku i zapachu czekolady

Funkcja

Funkcją składnika aromatu czekolady w produktach spożywczych jest nadanie im charakterystycznej, słodko-kakaoowej nuty smakowej oraz zapachu. Składnik ten może być dodawany do wielu produktów spożywczych, takich jak ciasta, ciastka, wafle, napoje, a nawet mięso czy marynaty. Aromat czekoladowy jest jednym z najbardziej popularnych aromatów stosowanych w przemyśle spożywczym, ponieważ kojarzy się z przyjemnością i słodkim smakiem, który cieszy podniebienie.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik