aromat czekoladowy

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Spożycie aromatu czekoladowego w niewielkich ilościach zazwyczaj nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednak w przypadku spożycia większych ilości mogą wystąpić pewne problemy zdrowotne. Głównym składnikiem aromatu czekoladowego jest wanilina, która w nadmiernych ilościach może mieć działanie toksyczne na organizm. Duże spożycie waniliny może powodować bóle głowy, nudności, wymioty, problemy z oddychaniem, a nawet utratę przytomności. Ponadto, niektóre aromaty czekoladowe mogą zawierać inne składniki, takie jak tłuszcze trans czy sztuczne barwniki, które również mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie. Dlatego zaleca się spożywanie aromatu czekoladowego w umiarkowanych ilościach oraz wybieranie produktów od renomowanych producentów, które zawierają tylko bezpieczne składniki.

Informacje o składniku

Aromat czekoladowy to sztuczny dodatek spożywczy, który dodaje potrawom smak i zapach czekolady

Funkcja

Składnik aromat czekoladowy w produktach spożywczych ma za zadanie nadać smak i zapach czekolady. Jest to sztuczny aromat, który odtwarza charakterystyczne nuty smakowe i zapachowe czekolady, dzięki czemu produkt końcowy nabiera cech charakterystycznych dla czekolady. Aromat czekoladowy jest dodawany do różnych produktów spożywczych, takich jak ciasta, cukierki, lody, napoje i wiele innych.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik