aromat bazylia

KATEGORIA | Dodatki do żywności

Wpływ na zdrowie

uważaj na...

Uwaga

Spożycie artykułów spożywczych z dodatkiem aromatu bazylia w zasadzie nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka, o ile nie ma się uczulenia na składniki tej rośliny. W takim przypadku, spożycie produktów z dodatkiem bazylia może spowodować reakcje alergiczne, takie jak wysypka, obrzęk twarzy, kłopoty z oddychaniem czy trudności w przełykaniu. Jednakże, bazylia jest powszechnie używana w żywności i uważana za bezpieczną dla większości ludzi.

Informacje o składniku

Aromat bazylia to popularny składnik spożywczy, który dodaje potrawom charakterystycznego smaku i zapachu.

Funkcja

Składnik aromatyczny bazylia jest stosowany w produktach spożywczych głównie w celu dodania charakterystycznego smaku i zapachu. Bazylia zawiera naturalne olejki eteryczne, w tym linalol, metylo chawikol i eugenol, które nadają produktom wyraźny aromat i smak. Ponadto, bazylia jest bogata w przeciwutleniacze, co czyni ją popularnym składnikiem w produktach spożywczych o zwiększonej wartości odżywczej.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik