Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Barwniki
dobry składnik
Antocyjany to naturalne związki chemiczne, które występują w wielu owocach i warzywach, takich jak jagody, czerwona kapusta, winogrona i czarne porzeczki. W normalnych ilościach ich spożycie nie stanowi zagrożenia dla zdrowia człowieka. Jednakże, spożywanie bardzo dużych ilości antocyjanów może prowadzić do niepożądanych skutków, takich jak biegunka, bóle brzucha, nudności, wymioty oraz zawroty głowy. W przypadku osób uczulonych na antocyjany, mogą one spowodować reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka, obrzęk naczynioruchowy, duszność i anafilaksja. Dlatego ważne jest, aby spożywać antocyjany w umiarkowanych ilościach, zgodnie z zaleceniami dietetyków i specjalistów ds. żywienia.
Antocyjany to naturalne barwniki występujące w niektórych owocach i warzywach, takich jak jagody, czerwona kapusta czy buraki, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Funkcją składnika antocyjanów w produktach spożywczych jest zapewnienie barwy, ponieważ antocyjany są naturalnymi barwnikami. Mogą one wpływać na kolor i odcień produktu spożywczego, nadając mu atrakcyjny wygląd. Oprócz tego, antocyjany są również przeciwutleniaczami, co oznacza, że pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób przewlekłych, takich jak choroby serca czy cukrzyca.
17 stycznia, 2024
Czy wiesz, że żurawina to takie nasze polskie superfoods? Czyli produkt napakowany dobrociami 🙂 Najwięcej wartości odżywczych ma żurawina spożywana na surowo lub w formie soku. Do opakowań
19 września, 2022
Co jeść, aby wzmocnić oczy i wzrok? W dzisiejszych czasach, gdy siedzimy z głową w komuterach i telefonach, wzrok może zepsuć się szybciej, niż myślimy. Wady wzroku są niestety coraz powsze
22 kwietnia, 2021
Mimo, że przepisy dotyczące znakowania, składów, etykiet i zawartości różnych składników w produktach spożywczych są monitorowane i podlegają rygorowi i normom,w praktyce często bywa inac
12 kwietnia, 2018
Mam wrażenie, że dzisiaj – w dobie „panowania” przeróżnych superfoods, burak jest troszkę zapomnianym warzywem. Tak, to chyba dobre określenie. Zachłyśnięci zagranicznymi nowościami za
23 grudnia, 2016
Jesienny klimat w pełni, za pasem zima, a tu co i rusz ktoś pociąga nosem, kicha, kaszle. Jeśli nie chcesz paść ofiarą sezonu grypowego, koniecznie zapoznaj się z produktami, które skutecznie
