Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Witaminy
dobry składnik
Spożycie amidu kwasu nikotynowego może prowadzić do różnych zagrożeń zdrowotnych dla człowieka. Istnieją doniesienia o skutkach ubocznych, takich jak nudności, wymioty, ból brzucha, biegunka, bóle głowy oraz problemy z oddychaniem. W skrajnych przypadkach, nadmierne spożycie amidu kwasu nikotynowego może prowadzić do wystąpienia ciężkich reakcji alergicznych, obrzęku naczynioruchowego, a także zaostrzenia astmy. Długotrwałe spożywanie amidu kwasu nikotynowego może prowadzić do negatywnych skutków, takich jak uszkodzenie wątroby, nerwów i skóry. Dlatego zaleca się ostrożność w przypadku spożywania amidu kwasu nikotynowego i stosowanie się do zaleceń dotyczących dawek. W przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów niepożądanych, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.
Amid kwasu nikotynowego jest organicznym związkiem chemicznym, który jest stosowany jako dodatek do żywności ze względu na swoje właściwości antyoksydacyjne.
Funkcją składnika amid kwasu nikotynowego w produktach spożywczych jest zapewnienie źródła witaminy B3 dla organizmu. Amid kwasu nikotynowego, inaczej nazywany niacynamidem, jest jednym z prekursorów NAD i NADP, które są ważnymi koenzymami w procesach metabolicznych organizmu. W diecie człowieka amid kwasu nikotynowego jest najczęściej pochodzenia roślinnego i znajduje się m.in. w mięsie, orzechach, ziarnach, warzywach liściastych oraz pieczywie.
17 października, 2021
Znacie niacynamid? To substancja o nieco niepozornej nazwie, ale możecie ja też spotkać jako… Witaminę B3!
