alkohol etylowy

KATEGORIA | alkohole

Wpływ na zdrowie

neutralny składnik

Uwaga

Spożycie alkoholu etylowego może prowadzić do wielu zagrożeń dla zdrowia człowieka. Najważniejsze z nich to: 1. Uszkodzenie wątroby - nadmierne spożycie alkoholu etylowego może prowadzić do uszkodzenia wątroby, co w konsekwencji może doprowadzić do marskości wątroby. 2. Zaburzenia układu nerwowego - nadmierne spożycie alkoholu etylowego może prowadzić do zaburzeń układu nerwowego, które objawiają się zmianami nastroju, zaburzeniami pamięci, problemami z koordynacją ruchową oraz drżeniem rąk. 3. Zwiększone ryzyko chorób serca - nadmierne spożycie alkoholu etylowego może zwiększyć ryzyko chorób serca, takich jak nadciśnienie tętnicze oraz choroba wieńcowa. 4. Problemy z układem trawiennym - nadmierne spożycie alkoholu etylowego może prowadzić do problemów z układem trawiennym, takich jak choroba wrzodowa oraz zapalenie trzustki. 5. Zwiększone ryzyko nowotworów - nadmierne spożycie alkoholu etylowego zwiększa ryzyko wystąpienia wielu rodzajów nowotworów, w tym raka jamy ustnej, gardła, wątroby i piersi. W związku z tym, należy spożywać alkohol z umiarem, aby uniknąć tych poważnych zagrożeń dla zdrowia.

Informacje o składniku

Alkohol etylowy jest związkem organicznym, który jest jednym z najczęściej używanych składników w branży spożywczej, szczególnie w produkcji napojów alkoholowych.

Funkcja

Alkohol etylowy jest używany jako składnik w niektórych produktach spożywczych jako środek konserwujący, rozpuszczalnik lub do wzbogacania smaku. Jego funkcja w tych produktach zależy od specyfiki danego produktu, ale z reguły nie jest on używany w dużej ilości ze względu na swoje właściwości psychoaktywne i toksyczność dla organizmu w większych dawkach.

Artykuły na temat tego składnika

Produkty zawierające składnik