Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
KATEGORIA | Ryby i owoce morza
dobry składnik
Algi wakame są uważane za bezpieczne do spożycia, o ile są odpowiednio przygotowane i pochodzą z źródła wolnego od zanieczyszczeń. Jednakże, istnieją pewne potencjalne zagrożenia dla zdrowia, związane z ich spożyciem. Po pierwsze, algi wakame zawierają dużą ilość jodu. Osoby z nadczynnością tarczycy lub uczulone na jod powinny unikać spożywania dużej ilości alg wakame. Spożycie zbyt dużych ilości jodu może prowadzić do problemów z tarczycą lub zespołu nadczynności tarczycy. Po drugie, algi wakame mogą być skażone metalem ciężkim, takim jak kadm lub rtęć, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie. Osoby spożywające duże ilości alg wakame mogą narażać się na ryzyko zatrucia metalami ciężkimi. Istnieją również doniesienia o związku między spożyciem alg wakame a ryzykiem zakażenia bakterią Vibrio parahaemolyticus, co może prowadzić do chorób układu pokarmowego, takich jak biegunka i wymioty. Dlatego ważne jest, aby alg wakame były odpowiednio przechowywane i przygotowywane przed spożyciem. Podsumowując, algi wakame są ogólnie uważane za bezpieczne do spożycia, o ile są odpowiednio przygotowane i pochodzą z czystego źródła. Jednakże, osoby z nadczynnością tarczycy lub uczulone na jod powinny spożywać je z umiarem. Osoby spożywające duże ilości alg wakame powinny również uważać na skażenie metalami ciężkimi oraz ryzyko zakażenia bakterią Vibrio parahaemolyticus.
Alga wakame jest bogatym źródłem witamin i minerałów, takich jak wapń, jod, żelazo i witamina C
Składnik algi wakame stosowany w produktach spożywczych pełni funkcję dodatku smakowego oraz poprawiającego konsystencję potraw. Algi wakame mają delikatny, słodkawy smak i są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i błonnik. Dodatkowo, wakame zawiera naturalne związki, które wpływają pozytywnie na trawienie i układ odpornościowy organizmu. Ze względu na swoje właściwości, algi wakame są chętnie wykorzystywane w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w potrawach z sushi i sałatkach.
