Pytaliście o śmietanki 18% – no to macie! Szczerze mówiąc myślałam, że jest ich więcej na rynku – wybór nie jest za specjalny zważywszy na to, że większość ma naprawdę kiepski skład. Ciężko tutaj o ocenę pozytywną!

Karagen to nie wszystko

Na początku szukałam długo śmietanki bez karagenu. Wkrótce okazało się, że składnik ten nie jest jedynym problemem “składowym” śmietanek-osiemnastek. Oprócz niego, jedt tutaj kilka innych dodatków:

• głównie emulgatorów, wśród których prym wiodą mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E 471) i fosforany sodu (E 339)
• skrobię modyfikowaną
• karboksymetylocelulozę

Najbardziej negatywnie zaskoczyła mnie Piątnica – jej skład jest zdecydowanie najsłabszy ze wszystkich (a spodziewałam się, że będzie odwrotnie). Ten produkt trochę mnie zawiódł . Co nie znaczy, że inne są doskonałe – nie przyznałam ani jednej oceny pozytywnej, wszędzie był jakiś zagęstnik. Szczerze czekam, aż powstanie śmietanka 18% z idealnym składem.