Dopadło Cię zmęczenie i sięgasz po napoje energetyczne? Czy jesteś pewny, że jest to dobre rozwiązanie? Przeanalizujmy ich składy!
Bardzo często widuję młodzież kupującą i spożywającą napoje energetyczne. I często piją je litrami… Niestety nie jest to pozytywny trend. Eksperci są zgodni, że napoje o wysokiej zawartości kofeiny NIE powinny być spożywane przez dzieci i młodzież, gdyż mogą powodować zaburzenia w rozwoju układu nerwowego.
Za skutki uboczne związane ze spożywaniem napojów energetycznych, można uznać odwodnienieorganizmu czy bezsenność, a także insulinooporność, pobudzenie pracy serca oraz zwiększenie ciśnienia tętniczego, bóle głowy i zaburzenia neurologiczne. Jak widzicie, napoje energetyczne nie pozostają bez wpływu na zdrowie człowieka.
Kilka słów o kofeinie
Z kofeiną kojarzy się nam kawa, ale nie tylko ona ją zawiera:
- filiżanka kawy zawiera ok. 50 mg kofeiny
- filiżanka kawy rozpuszczalnej – od 70 do 100 mg kofeiny
- filiżanka herbaty – od 15 do 87 mg kofeiny
- kawa „bezkofeinowa” może zawierać około 3 mg na filiżankę
- duża szklanka napoju typu „cola” (np. Pepsi) dostarcza nam 35-45 mg kofeiny
- filiżanka kakao dostarcza ok. 3,5-7,5 mg kofeiny
- tabliczka czekolady, w zależności od ilości kakao, może zawierać od 16 do 85 mg tej substancji
- napoje energetyczne zawierają najczęściej 32-48 mg kofeiny w 100 ml. Puszka takiego napoju ma najczęściej pojemność 250 ml, co oznacza jednorazowe przyjęcie 80-120 mg kofeiny. Przyjęcie 500 mg (np. 5 puszek napoju energetyzującego) może powodować zatrucie kofeiną. Dawka śmiertelna kofeiny dla dorosłego człowieka jest dość wysoka i wynosi 200-400 mg/kg masy ciała, co przeciętnie dla dorosłego człowieka oznacza przyjęcie 10-12 gramów czystej kofeiny, czyli teoretycznie 30 litrów napoju energetycznego. Ale zapamiętajcie, że napój napojowi nie jest równy.
Kofeina jest substancją psychoaktywną, stosowaną w żywności najczęściej ze względu na takie właśnie działanie fizjologiczne. Spożywanie jej w niewielkich ilościach korzystnie stymuluje aktywność centralnego układu nerwowego, natomiast w przypadku większych dawek mogą pojawiać się objawy rozdrażnienia, niepokoju, napady lęku, bezsenność lub zaburzenia koordynacji ruchowej. Uważa się, że spożycie kofeiny przez zdrowe osoby dorosłe nie powinno być wyższe niż 400 mg na dobę, a według m.in. Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), 400-450 mg/dzień, natomiast u dzieci – nie wyższe niż 2,5 mg na kilogram masy ciała dziennie.
Tauryna
Kolejnym składnikiem napojów energetycznych jest tauryna. Związek ten zmniejsza napięcie nerwowe oraz zwiększa sprawność umysłową i fizyczną. W mięśniach z kolei przeciwdziała procesom utleniania zachodzącym po wysiłku. Dzięki temu szybciej się regenerują i są gotowe do dalszej pracy. Tauryna wpływa również na produkcję hormonów odpowiedzialnych za spalanie i wydalanie tłuszczów, uczestniczy w przemianie materii. Pozytywnie wpływa na koncentrację i uwagę, a także wzmaga dobre samopoczucie.
Kryteria oceny
Napoje nie było łatwo ocenić, ale starałam się zrobić jak najlepiej. Oto efekty:
- pozytywną ocenę otrzymały tylko dwa napoje – Honney posłodzony miodem i VeroniActive z ekstraktem z guarany. Ich składy wyróżniają się na tle innych.
- neutralną ocenę 4Move, Tiger, Black i Red Bull – mają bardzo podobne składy, które są przeciętne.
- negatywna dla napojów z substancjami słodzącymi i/lub konserwującymi.