Kawa zbożowa jest napojem otrzymywanym ze zbóż, z ewentualnym dodatkiem cykorii czy buraka cukrowego.

Kawa zbożowa jest źródłem błonnika pokarmowego, w którym znaczną część stanowi frakcja rozpuszczalna. Dzięki niemu rozwijają się pożyteczne bakterie, a także obniża się stężenie cholesterolu.

Ziarna zbóż, z których jest otrzymywana, są źródłem składników przeciwutleniających, tj.: polifenoli, a także kwasu fitynowego (może zmniejszać przyswajanie niektórych składników mineralnych).

Kawa zbożowa zawiera często cykorię (niektóre składają się w 100% z cykorii), która jest źródłem inuliny. Pełni ona funkcję błonnika pokarmowego.

Wszystkie kawy zbożowe otrzymały ocenę pozytywną.

Smakowe kawy zbożowe

Kryteria oceny

• pozytywna dla kawy bez dodatku cukru i zbędnych składników, czyli dla Dary Natury.
• neutralna dla kaw z dodatkiem cukru.