Kamila Kweczke

Jestem pod wrażeniem – prawie wszystkie pomidory suszone w oleju mają poprawny skład, a niektóre nawet mają domową listę składników! Istotna jest jakość oleju, ale niestety tego nie mamy jak sprawdzić. Nie mamy jak zbadać jaki dokładnie olej słonecznikowy czy też rzepakowy został zastosowany. Dlatego jeśli potrzebujecie pomidory w oleju jak najwyższej jakości to pozostaje … Pomidory suszone w oleju

Słodkości popularnie nazywane ptasim mleczkiem niestety nie zachwycają swoim składem. Prawie wszystkie zawierają substancję konserwującą. Jednak udało się znaleźć dwa produkty z lepszym składem! Kryteria oceny pozytywną ocenę otrzymały dwa produkty – Earth of Eco i Bio Sweet – nie zawierają dodatku substancji konserwującej ani wielu innych zbędnych składników. Plus za zastosowanie masła i brak dodatku … Pianki w czekoladzie o smaku waniliowym, czyli „ptasie mleczka”

W przypadku suszonych owoców należy wybierać te, które nie zawierają substancji konserwujących. To najważniejsza zasada! W rodzynkach znajdziecie olej – jest on dodawany, aby owoce nie sklejały się i przy okazji ładnie wyglądały. Jego dodatek jest niewielki. Kryteria oceny pozytywna dla produktów bez substancji konserwujących. negatywna dla produktów z substancją konserwującą.

Nawet nie wiecie jak ciężko było stworzyć zestawienie cukierków owocowych. Długo myślałam, które składniki powinny zostać zaznaczone na czerwono czy też pomarańczowo. Bo przecież cukierki – jak sama nazwa wskazuje- to cukier… Ale jednak w sprzedaży są cukierki na bazie korzystniejszych dla naszego zdrowia (a zwłaszcza dla dzieci) zamienników cukru – ksylitolu, czy też glikozydów … Cukierki owocowe

Zbliżają się Walentynki, dlatego wszystkie sklepy reklamują słodkości. Zostają one wyeksponowane, a w sklepach internetowych powstają specjalne zakładki „walentynki”. Oczywiście reklamowane są popularne słodycze typu Raffaello, Merci, bombonierki, czekolady i wiele innych  produktów. Wśród tych propozycji są również kawy, co nas bardzo cieszy. Ciekawym pomysłem są również herbaty, ale takie liściaste i np. z różnymi … Słodkie Walentynki

Czarne oliwki mają bardzo przyzwoite składy, co mnie cieszy. Jak zwykle doceniam skład jak najkrótszy, bez żadnych dodatków. Z tego względu tylko oliwki z idealną listą składników otrzymały oceny pozytywne. W czarnych oliwkach można znaleźć dodatek glukonianu żelazawego, który jest bezpiecznym składnikiem. Dzięki temu związkowi oliwki mają ładną barwę. Kryteria oceny pozytywna dla oliwek BEZ … Czarne oliwki

Serki topione są bardzo popularnym produktem, dlatego postanowiłam przyjrzeć się ich składom. Nie spodziewałam się niczego dobrego i niestety się nie pomyliłam. Ich składy są do siebie bardzo podobne… Fosforany Serki topione zawierają kilka rodzajów fosforanów: difosforany, polifosforany, fosforany sodu. Wiadomo, są one dozwolonymi dodatkami do żywności. Ala pamiętajcie, że nawet witaminy w nadmiarze szkodzą. … Serki topione

Hummus, czyli pasta z ciecierzycy, pasty sezamowej (tahini), soku z cytryny, czosnku, oliwy z oliwek (albo innego oleju) i różnych przypraw staje się coraz bardziej popularny. Idealny nie powinien mieć żadnych grudek. Powinien być aksamitny i kremowy! Hummus domowy czy sklepowy? Aby uzyskać aksamitną pastę trzeba mieć dobry blender. I tu się pojawia problem. Rozwiązania … Hummusy

  Wszędzie słyszysz, że sok nie może zawierać dodatku cukru ani wody. To dlaczego soki przecierowe z marchwią zawierają często wodę i cukier? Dlaczego jest to możliwe? Luka w Rozporządzeniu Niestety Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 30 września 2003 r. w sprawie szczegółowych wymagań w zakresie jakości handlowej soków i nektarów owocowych … Czy sok może zawierać dodatek cukru?

Bułka tarta – albo ma dobry skład, albo tragiczny. Wiadomo – wszystko zależy od składu bułki, z której powstała. Przejrzałam tylko te najpopularniejsze bułki tarte, bo w sprzedaży jest ich naprawdę dużo. Wysokiej jakości pieczywo składa się tylko z mąki, wody, soli i drożdży/zakwasu. Jeśli producentowi nie zależy na jakości, ale tylko na zarabianiu pieniędzy … Bułka tarta

Paluszki i chipsy to najczęściej wybierane przekąski. Wiele osób nie wyobraża sobie imprezy bez tych produktów. Jeśli lubisz chrupać paluszki to koniecznie sprawdź, które warto kupić. Kryteria oceny pozytywną – najlepszy skład mają ezerki – przede wszystkim brawa za brak dodatku soli i cukru. Podoba nam się również zastosowanie pełnoziarnistej mąki orkiszowej. Dobry skład mają również … Paluszki

Przyszła pora na zestawienie zwykłych pierników – bez nadzienia i czekolady! Na szczęście udało mi się znaleźć pierniczki z dobrym składem 🙂 Kryteria oceny pozytywną otrzymały pierniczki z domowym składem i z niższą ilością cukrów. Jednak trzeba pamiętać, że dalej są to słodycze 🙂 neutralną otrzymały tylko jedne pierniczki – Kopernik – ich skład (i … Pierniki