Mącznik młynarek – nowa żywność zatwierdzona w Unii Europejskiej
Coraz częściej słyszymy o owadach jako przyszłości żywienia. Unia Europejska oficjalnie zatwierdziła mącznika młynarka jako nową żywność. To pierwszy…
-
-
Czy to koniec zielonej rewolucji? Dlaczego zamykają się roślinne restauracje?
Jeszcze kilka lat temu kuchnia roślinna była na fali wznoszącej, przyciągając tłumy entuzjastów zdrowego stylu życia i świadomego odżywiania….
-
Szokujące podwyżki cen żywności w styczniu 2025: co kryje się za inflacyjnym skokiem?
Początek 2025 roku przyniósł nieoczekiwany wzrost inflacji w Polsce, osiągając poziom 5,3% w ujęciu rocznym. Szczególnie dotkliwe okazały się…
-
Najlepsze kuchnie świata w 2024 roku – Polska w czołówce
W rankingu najlepszych kuchni świata na rok 2024 Polska osiągnęła imponującą pozycję, zajmując 11. miejsce i wyprzedzając kulinarne potęgi….
-
Zakaz stosowania szkodliwego barwnika!
Amerykańska Agencja Żywności i Leków (FDA) ogłosiła zakaz stosowania syntetycznego barwnika spożywczego Red No. 3 (erytrozyny) w żywności i…
