Schab ze ślwiką Gotowe do pieczenia Sokołów składa się w 80% z polędwicy wieprzowej, a także śliwki suszonej (prawoe 9%), wody, soli i dodatków. Dodatek białka wieprzowego pozwala na zachowanie odpowiedniej struktury (podobnie hydrolizatu białka słonecznikowego i błonnika pszennego). Wędlina nie zawiera glutaminianu sodu, fosforanów i azotynu sodu -  jednak uważamy, że kupując schab, powinniśmy mieć na myśli TYLKO mięso z dodatkiem przypraw. Sprawdźcie też schab z Tesco Finest, który podajemy niżej - tam mięsa dużo więcej, bez dodatku wody (obniża on jakość), z krótkim składem (jednak zawiera azotyn sodu). Najbardziej polecamy schab Naturrino!