Kategoria:
Dania gotowe

Indyjski sos Tikka Masala składa się przede wszystkim z wody, oleju rzepakowego, warzyw (pomidory, cebula), jogurtu i śmietanki z mleka oraz szerokiej kompozycji przypraw. Dodatek skrobi kukurydzianej zagęszcza sos. Skład produktu jest dosyć długi, ale większość pozycji to przyprawy. Można jedynie się zastanowić nad kwasem mlekowym i octowym. Oba te składniki przedłużają trwałość produktu, ale są dla nas nieszkodliwe. Ocena produktu jest pozytywna, ale z minusem (a może powinna być neutralna?), ponieważ wierzymy, że da się stworzyć sosów bez żadnych "wspomagaczy".