W skład śmietany 18% Piątnica wchodzą śmietanka pasteryzowana, skrobia modyfikowana kukurydziana, substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego i żywe kultury bakterii mlekowych. Byłoby idealnie bez zagęstników, ale pamiętajcie, że akurat mączka chleba świętojańskiego (karob) ma pozytywne właściwości i wpływ na organizm ? gdyby nie skrobia modyfikowana, byłoby pozytywnie – natomiast teraz dajemy ocenę neutralną z plusem.