Dolina Dobra Soczysta Szynka wieprzowa 100% mięsa
Dolina Dobra Soczysta Szynka wieprzowa 100% mięsa
Dolina Dobra
Szynka o naprawdę prostym i dobrze przemyślanym składzie. Producent wykorzystuje 100 g mięsa wieprzowego z szynki do przygotowania 100 g gotowego produktu, a receptura nie zawiera konserwantów, fosforanów ani typowych wypełniaczy. Do tego szynka dostarcza aż 22 g białka i tylko 2,3 g tłuszczu w 100 g.
Ocena produktu
W składzie tej wędliny znajdziemy przede wszystkim mięso wieprzowe z szynki - i to aż 100 g mięsa na 100 g gotowego produktu. Dalej znajdują się sól, ekstrakty owoców i przypraw, naturalny aromat oraz suszony ocet winny. To bardzo krótka receptura, szczególnie jeśli zestawimy ją z wieloma popularnymi szynkami, w których oprócz mięsa znajdziemy wodę, substancje zagęszczające, stabilizatory, fosforany czy inne dodatki technologiczne. Na duży plus zasługuje właśnie brak typowych wypełniaczy i dodatków technologicznych. Nie znajdziemy tutaj skrobi, fosforanów ani konserwantów. Co ważne, nie oznacza to, że każda substancja dodatkowa w wędlinach jest z definicji czymś złym - w tym przypadku po prostu producent stworzył recepturę, która ich nie potrzebuje. Za smak i trwałość odpowiadają m.in. sól, przyprawy i suszony ocet winny. Bardzo dobrze wypada również tabela wartości odżywczej. 22 g białka i tylko 2,3 g tłuszczu w 100 g produktu sprawiają, że jest to produkt wysokobiałkowy i stosunkowo chudy. Przy 110 kcal może być wygodnym składnikiem kanapek, wrapów czy sałatek, szczególnie jeśli zależy nam na zwiększeniu ilości białka w posiłku. Jest jednak jeden element, na który zdecydowanie warto zwrócić uwagę - sól. Szynka zawiera jej 1,9 g w 100 g produktu, czyli całkiem sporo. Nie jest to zaskakujące w przypadku wędlin, ponieważ sól pełni również funkcję technologiczną, ale warto uwzględnić ją w całodziennej diecie. Jeśli do kanapki dodamy jeszcze słony ser, ogórki kiszone czy słone smarowidło, zawartość soli w całym posiłku może szybko się zwiększyć. To przykład produktu, w którym komunikacja producenta jest dobrze odzwierciedlona w składzie. Hasło „100% mięsa” nie jest tutaj wyłącznie marketingowym sloganem - rzeczywiście 100 g produktu powstaje ze 100 g mięsa wieprzowego z szynki. Prosta receptura, wysoka zawartość białka i niska zawartość tłuszczu zdecydowanie przemawiają na korzyść produktu.
Dlaczego rekomendujemy ten produkt?
- Jakość składu Bardzo prosty skład oparty na mięsie wieprzowym, bez zbędnych wypełniaczy, skrobi, fosforanów czy konserwantów.
- Spójność składu z funkcją Składniki pełnią konkretne funkcje, a podstawą produktu rzeczywiście jest mięso z szynki - dokładnie tego oczekujemy od gotowanej szynki.
- Stopień przetworzenia To nadal przetworzony produkt mięsny, ale zastosowano stosunkowo prostą recepturę i ograniczono liczbę dodatków technologicznych.
- Wartość dla konsumenta Bardzo dobre źródło białka przy zaledwie 110 kcal i 2,3 g tłuszczu na 100 g, ale ocenę obniża dość wysoka zawartość soli.
- Uczciwość komunikacji Deklaracja „100% mięsa” ma konkretne potwierdzenie w składzie i informacji, że do przygotowania 100 g produktu wykorzystano 100 g mięsa wieprzowego z szynki.
Powiązane wpisy na blogu
