Glutaminian sodu jako kontrowersyjny dodatek do żywności
Glutaminian sodu, czyli E 621 dodawany jest do wielu produktów, przede wszystkim do dań gotowych, produktów w proszku, wędlin,…
-
-
Syrop glukozowo-fruktozowy – gorszy czy lepszy od cukru?
Syrop glukozowo-fruktozowy jest bardzo często stosowany w produkcji żywności i to nie tylko tej taniej. Ulubieniec producentów Producenci lubią…
-
Mączka chleba świętojańskiego, czyli nie takie złe „E” jak je malują
Mączka chleba świętojańskiego (inaczej karob, guma karobowa) jest mielonym bielmem nasion drzewa o nazwie szarańczyn strąkowy (Ceratonia siliqua). Roślina uprawiana jest…
-
Sprawdź, co suplementujesz
Zauważyłeś/-aś, że suplementy diety reklamowane są ostatnio wszędzie i ciągle? Przy kasach w marketach oprócz słodkości znajdują się również…
