Szybka makaronowa sałatka do pracy lub szkoły

Znudziły się Wam kanapki? Mamy dla Was przepis na szybką makaronową sałatkę z kurczakiem i fasolką szparagową. Po takim posiłku będziecie mieć energię do działania! Co ważne, będziecie najedzeni przez dłuższy czas :)

Składniki:

• 40 g suchego makaronu penne
• 100 g fasolki szparagowej
• 100 g marchewki
• pół ugotowanej piersi z kurczaka
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• zioła (dowolne)

Wykonanie:

1. Ugotuj makaron al dente oraz fasolkę szparagową i marchewkę.
2. Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w paski. Fasolkę również pokrój na mniejsze kawałki.
3. Wymieszaj składniki, przypraw, dodaj oliwę i przyprawy.

Pamiętajcie, że możecie wprowadzać dowolne modyfikacje. Jeśli macie ochotę na bardziej wyrazisty smak sałatki to polecamy sos musztardowo-miodowy (klik). Można również dodać ser mozzarella albo feta. Zamiast marchewki możecie dodać rzodkiewkę albo paprykę, pomidorki koktajlowe.