Sos tatarski to klasyk wśród dodatków – świetnie pasuje do jajek, mięs, kanapek czy pieczonych warzyw. Ale choć pozornie prosty, jego skład potrafi zaskoczyć… nie zawsze pozytywnie. Niestety nie każdy jest wart wrzucenia do koszyka. Jak wybrać ten najlepszy? I jak szybko zrobić wersję domową, która przebije każdą sklepową? Już podpowiadamy!
Jak wybrać dobry sos tatarski w sklepie?
Na pierwszy rzut oka wszystkie wyglądają podobnie – kremowy, gęsty, z kawałkami ogórków i grzybków. Ale jeśli chcesz wybrać coś naprawdę dobrego, czytaj skład. Na co zwrócić uwagę?
✅ Bazą powinien być majonez, a nie "woda z zagęstnikami". Im krótszy skład, tym lepiej. ✅ Ogórki konserwowe i pieczarki – najlepiej na początku listy. ✅ Unikaj produktów z dużą ilością zagęstników, konserwantów i barwników – nie są potrzebne w tak prostym sosie. ✅ Zwróć uwagę na ilość tłuszczu – niektóre sosy mają go niewiele, bo są „rozcieńczone” wodą i zagęstnikami. ✅ Nie daj się złapać na hasła typu „domowy smak” czy „tradycyjna receptura” – to tylko marketing. Liczy się to, co z tyłu opakowania.
Najlepszy sos tatarski - ranking
Ocenę pozytywną zdobył tylko produkt Społem - jako jedyny nie zawiera dodanego przeciwutleniacza EDTA, za co należy mu się plus.
Ocenę neutralną otrzymały sosy, które mają jeden składnik zaznaczony na czerwono, a oprócz niego ich skład nie jest najgorszy.
Ocenę negatywną otrzymały sosy z kilkoma dodatkami znacznie obniżającymi jakość, np. oprócz przeciwutleniacza EDTA zawierają jeszcze konserwanty.
Domowy sos tatarski
Jeśli masz 5 minut, to zrobisz sos, który bije na głowę ten sklepowy. A do tego – bez zbędnych dodatków!
Składniki:
4 łyżki dobrego majonezu (np. domowy lub taki z prostym składem - wybierz któryś Z TEGO zestawienia)
1 ogórek konserwowy, drobno posiekany
2 pieczarki marynowane, drobno posiekane
1 łyżeczka musztardy (np. sarepska lub delikatna - sprawdź zestawienie TUTAJ)
1 łyżeczka soku z cytryny lub octu
sól, pieprz do smaku
(opcjonalnie) odrobina drobno posiekanej cebuli lub szczypiorku
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszaj w miseczce. Odstaw do lodówki na 15–30 minut, żeby smaki się „przegryzły”. Gotowe! Możesz przechowywać go w lodówce do 3 dni.
💡 Sos tatarski – do czego go dodać?
Podawaj go:
z jajkami na twardo (hit wielkanocnego stołu!)
do wędlin, pasztetów i mięs
na grzance z rukolą i pieczonymi warzywami
jako zamiennik masła do kanapek – serio, spróbuj kiedyś dać odrobinkę!
A Ty masz swój sprawdzony przepis na sos tatarski? ;)
W święta często lubimy poszaleć z ilością jedzenia i zapominamy, że to tylko 2 dni, które niestety mijają w błyskawicznym tempie 🙁 Po świątecznym czasie nieraz chce się zjeść coś ba
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a Ty zamiast cieszyć się atmosferą świąt… krążysz po sklepie bez ładu i składu? Spokojnie! Przygotowaliśmy dla Ciebie praktyczną listę zakupów,
Jedni nie wyobrażają sobie poranka bez aromatycznej kawy, a inni stawiają na matchę, która pobudza organizm w bardziej zrównoważony sposób. Oba napoje mają swoje plusy i minusy – kawa dzia
Płatki kukurydziane to jeden z najpopularniejszych produktów śniadaniowych – chrupiące, szybkie w przygotowaniu i lubiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Jednak nie wszystkie płatki s
Jeśli poranna kawa jest Twoim codziennym rytuałem, możesz poczuć to w portfelu – ceny kawy ponownie idą w górę. W ostatnich miesiącach miłośnicy kofeinowego napoju muszą liczyć się z wi
Pieczarki to bardzo popularny dodatek w kuchni, ale czy wiesz, czym różnią się białe od brązowych? Przeczytaj wpis i sprawdź różnice między tymi pieczarkami oraz wskazówki dotyczące przech
Aloes kojarzy nam się raczej pozytywnie – i słusznie, ponieważ roślina ta zawiera ponad 200 składników aktywnych! Między innymi witaminy, enzymy, minerały, aminokwasy, polisacharydy o
W świecie zakupów online usługi typu „kup teraz, zapłać później” (BNPL) zdobywają coraz większą popularność. Dotychczas kojarzone głównie z większymi wydatkami, takimi jak e
Załóż konto i ułatw sobie codzienne wybory. Dodawaj ulubione produkty spożywcze i kosmetyczne, oraz decyduj, które składniki są dla Ciebie korzystne, a których lepiej unikać.