Rodzaje pomidorów

Porady zakupowe 08-01-2023
Autor: Redakcja Czytamy Etykiety Udostepnij artykuł:

Pomidor pomidorowi nierówny! Jest ich na rynku całkiem sporo rodzajów. Czym się różnią?

Różnią się one między sobą smakiem, kształtem oraz kolorem - ten ostatni ma ścisły związek z barwnikami, jakie mogą występować w przewadze w poszczególnych odmianach.

Owiany dobrą sławą likopen nie jest bowiem jedynym barwnikiem obecnym w pomidorach - choć na pewno najbardziej się z nimi kojarzy. Inne barwniki występujące w pomidorach to m.in. beta-karoten, zeaksantyna, luteina - a także toksyczna tomatyna z pomidorów zielonych.

Odmian pomidorów jest naprawdę sporo, na grafice pokazujemy natomiast te najbardziej popularne. Są wśród nich pomidory malinowe, rzymskie czy mniej znane - tigerella. Na grafikach przeczytacie o ich właściwościach!

Komentarze

Brak komentarzy pod tym artykułem

Dodaj komentarz