Moduł tworzenia i zarządzania listami zakupowymi jest dostępny
tylko w naszej aplikacji. Zachęcamy do jej odwiedzenia.
Zespół Czytamy Etykiety
Gluten to białko naturalnie występujące w zbożach, takich jak pszenica, żyto i jęczmień. Jest odpowiedzialny za elastyczność ciasta w pieczeniu, ale dla osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten może być szkodliwy, prowadząc do problemów trawiennych, osłabienia, a nawet poważniejszych schorzeń.
Gluten zazwyczaj występuje w pieczywie i ciastach, ale na rynku dostępne są świetne alternatywy.
Polecamy:
Zamiast makaronu pszennego wybieraj makarony na bazie ryżu, kukurydzy lub strączków.
Polecamy:
Wiele przekąsek zawiera ukryty gluten. Warto szukać alternatyw o prostym składzie.
Polecamy:
Niektóre napoje, zwłaszcza mleko roślinne, mogą zawierać gluten. Wybieraj te z odpowiednim certyfikatem.
Polecamy:
Sosy często zawierają mąkę pszenną jako zagęstnik. Sprawdzaj etykiety dokładnie!
Polecamy:
Nawet jeśli produkt wydaje się bezglutenowy, może być produkowany na liniach technologicznych używających mąki pszennej. Zawsze warto szukać informacji o potencjalnych zanieczyszczeniach na etykiecie.
Niektóre produkty, jak owoce, warzywa, ryż, czy orzechy, są naturalnie bezglutenowe, ale sprawdzaj ich przetworzone wersje (np. ryż w gotowych daniach).
Słód często występuje w płatkach śniadaniowych, napojach czy przekąskach. Dokładnie czytaj etykiety, aby uniknąć niechcianego glutenu.
Na Czytamy Etykiety dokładnie analizujemy produkty, by polecać wyłącznie te o najlepszych składach. Nasze rekomendacje to produkty sprawdzone, bezpieczne i dostępne w większości sklepów.
Dieta bezglutenowa nie musi być trudna ani monotonna, jeśli wiesz, jak czytać etykiety. Szukaj certyfikatów, sprawdzaj składy i wybieraj produkty z listy polecanych. Dzięki temu zadbasz o swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Odwiedzaj Czytamy Etykiety, aby odkrywać kolejne propozycje produktów bezglutenowych! Jeszcze więcej o diecie bezglutenowej przeczytasz w tym wpisie - https://czytamyetykiety.pl/blog/kryja-etykiety-produktow-bezglutenowych/
Daria Golba
To zdanie to oznaczenie alergenu - tzn. w składzie nie ma glutenu, ale produkt jest produkowany w tym samym miejscu, co produkty zawierające gluten, więc jakieś śladowe ilości mogą się "niechcący" do niego przedostać. W przypadku ostrej alergii na gluten warto uważać również na takie produkty.
Anna
Witam, mieszkam w Niemczech i kupuje produkty bezglutenowe dlacorki chorej na celiakie. W Niemczech zdanie na koncu listy skladnikow mowiace, ze produkt moze zawierac gluten-nic nie znaczy i mozna ten produkt kupic. Jest to tylko zabezpieczenie producenta przed ewentualnymi pozwami. Jezeli produkt zawiera gluten musi byc to podane w liscie skladnikow. Podobno jest to prawo unijne wiec w Pl tez powinno tak byc. Czy jednak jest inaczej. Niemieckie produkty kupuje bez obaw i nie zwracam uwagi na to zdanie.
Dodaj komentarz