Skip to main content

Przyprawa do piernika

2021-12-03

Porównanie produktów

Autor: Wałęka Agnieszka

Mój grudzień pachnie cynamonem, wanilią, goździkami, kardamonem, anyżem i gałką muszkatołową. Uwielbiam te przyprawy! Nie dość, że są niezwykle aromatyczne to mają mnóstwo właściwości. Jako ciekawostkę podam, że goździki świetnie odświeżają oddech.  Po przejrzeniu portali społecznościowych ogłaszam, że sezon na pierniczki trwa. Dlatego przyszła pora na omówienie bardzo istotnej kwestii, czyli składu przyprawy korzennej. Wiele osób […]

Mój grudzień pachnie cynamonem, wanilią, goździkami, kardamonem, anyżem i gałką muszkatołową. Uwielbiam te przyprawy! Nie dość, że są niezwykle aromatyczne to mają mnóstwo właściwości. Jako ciekawostkę podam, że goździki świetnie odświeżają oddech. 


Po przejrzeniu portali społecznościowych ogłaszam, że sezon na pierniczki trwa. Dlatego przyszła pora na omówienie bardzo istotnej kwestii, czyli składu przyprawy korzennej. Wiele osób sięga po gotową przyprawę do piernika. Należysz do nich? To postaram Ci się pomóc wybrać produkt wysokiej jakości. Robisz ją sam/-a? Brawa dla Ciebie!

Jak producenci nas oszukują?

Musisz zwrócić uwagę na to czy przyprawa nie zawiera mąki. Po co masz płacić za tani wypełniacz przyprawy? To oszustwo ze strony producenta! Sprzedaje mąkę z odrobiną drogich przypraw… Ale Ty nie dasz się tak łatwo oszukać, ponieważ czytasz etykiety! Jakie jeszcze pułapki zastawili na Ciebie producenci?

Musisz uważać na cukier, który czai się wszędzie. Jest to kolejny tani wypełniacz, który stanowi zazwyczaj ponad 80% takiej przyprawy… Jak będziesz chciał/-a dodać cukier do swoich pierniczków to zrobisz to sam. Niech producent przyprawy korzennej (w tym przypadku cukrowej) nie decyduje za Ciebie.

Czego jeszcze należy unikać? Niektórzy producenci do mieszanki piernikowej dodają kakao. Do swoich wypieków możesz dodać je sam. Podsumowując, unikaj przyprawy do piernika z mąką, cukrem i kakao.

Nie sugeruj się pięknymi zdjęciami widniejącymi na opakowaniu produktu. Niestety zdarza się, że na przodzie etykiety widnieje np. anyż, którego w składzie mieszanki nie ma. Oczywiście producent zaznacza, że jest to propozycja podania. Według mnie wprowadza to konsumenta w błąd.

Jaki skład powinna mieć przyprawa korzenna godna polecenia?

Na jej liście składników powinny się znaleźć same przyprawy, np. cynamon, goździki, kolendra, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, anyż, pieprz, imbir czy kardamon. Taka mieszanka nada się nie tylko do piernika, ale także do grzańca czy śledzi. Powyżej zestawiliśmy przyprawy korzenne, które dostępne są w każdym sklepie.

Jeśli znasz jeszcze inną przyprawę korzenną z dobrym składem to koniecznie się podziel się informacją 🙂 Natomiast osoby samodzielnie przygotowujące mieszanki niech się podzielą swoją magiczną recepturą!


AUTOR

Wałęka Agnieszka

Agnieszka Wałęka - magister inżynier technologii żywności i żywienia człowieka, a także trener personalny i nauczyciel matematyki. Miłośniczka masła orzechowego, wszelkiego rodzaju aktywności fizycznej, zdrowego odżywiania, ciekawostek dietetycznych i "strażniczka" sklepowych etykiet - zawsze wie, co w trawie piszczy i żaden produkt nie ma przed nią tajemnic :)

STRONA INTERNETOWA: http://www.katsuumi.pl



OPINIE ()

UDOSTĘPNIJ

0 / 420


Przeczytaj inne artykuły

Zobacz Wszystkie

E-booki

Korzystaj wtedy, kiedy potrzebujesz – na komputerze, tablecie czy telefonie.

Zdrowe Drugie Śniadanie

45,00 zł


Superfoods. Mała encyklopedia superpokarmów

45,90 zł


Piszemy Etykiety, Twoje kosmetyczne „zrób to sam”

44,00 zł


Dla Ciebie, Mamo

79,00 zł


Bądźmy w stałym kontakcie!

Z okazji siódmych urodzin serwisu odbierz prezent, który dla Ciebie przygotowałam: darmowy e-book z przepisami na desery bez cukru oraz informacjami na temat jego zdrowszych zamienników.

Zawsze jesteś na bieżąco z nowymi artykułami

Wiesz, co dzieje się w świecie etykiet

Masz stały dostęp do naszych porad

Popularne kategorie

Czytamy Etykiety © 2022