Płatki kukurydziane – jak wybrać te najlepsze?

Płatki kukurydziane to jeden z najpopularniejszych produktów śniadaniowych – chrupiące, szybkie w przygotowaniu i lubiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Jednak nie wszystkie płatki są sobie równe! Jak wybierać te najlepsze, by uniknąć nadmiaru cukru i zbędnych dodatków?

Na co zwracać uwagę przy wyborze płatków kukurydzianych?

Wydawałoby się, że płatki kukurydziane to tylko kukurydza. Jednak niektóre z nich oprócz kukurydzy zawierają również cukier, sól, emulgatory, barwniki, substancje wzbogacające. Wybierając płatki zwróć uwagę na:

• Krótki skład – idealne płatki powinny zawierać jak najmniej składników: kukurydzę, ewentualnie sól i witaminy. Jeśli lista składników jest długa, a na początku widzisz cukier, syrop glukozowo-fruktozowy lub olej palmowy – lepiej poszukać lepszej alternatywy.

• Niska zawartość cukru – niektóre płatki zawierają nawet 20 g cukru na 100 g! Wybieraj te, które mają go jak najmniej (najlepiej poniżej 5 g/100 g). Możesz też dosłodzić płatki naturalnie, dodając owoce.

• Brak sztucznych dodatków – unikaj produktów z barwnikami czy regulatorami kwasowości. Prawdziwe płatki kukurydziane nie potrzebują tych dodatków!

Do czego dodać płatki kukurydziane, by było zdrowo?

👉 Z jogurtem naturalnym, orzechami i owocami – unikniesz nadmiaru cukru i dodasz wartościowych składników odżywczych.
👉 Z napojem roślinnym bez cukru – jeśli unikasz mleka krowiego, sięgnij po napoje sojowe, migdałowe lub owsiane bez dodatkowego cukru. Sprawdź w tym wpisie, który napój owsiany jest najlepszym wyborem - https://czytamyetykiety.pl/blog/napoje-owsiane-zestawienie/ (klik).
👉 Jako dodatek do posiłków – płatki kukurydziane można wykorzystać do panierki, domowych batonów czy granoli.

Kryteria oceny

• Pozytywna – otrzymały ją płatki składające się w 100% z kukurydzy oraz płatki, które nie zawierają dodatku cukru. Małym wyjątkiem są płatki Enerbio z Rossmanna, bo mają ocenę pozytywną mimo tego, że jest w nich obecny dodatek lecytyny. Natomiast jest to bardzo mały dodatek i to składnik naturalny oraz nieszkodliwy, dlatego też "załapały" się na ocenę pozytywną :)
• Neutralna – otrzymały ją płatki z dobrym składem, ale z cukrem, za co otrzymują minus.
• Negatywna – otrzymały ją płatki, które mają gorszy skład i zawierają zbędne składniki, jak np. emulgatory inne niż lecytyny czy też regulatory kwasowości.

Płatki kukurydziane: podsumowanie

Jeśli chcesz cieszyć się zdrowszym chrupiącym śniadaniem, to wybieraj płatki o prostym składzie - bez dodatku cukru i zbędnych składników. Pamiętaj, że im mniej przetworzone płatki, tym lepiej dla Twojego zdrowia!