Szybka przekąska – Paluchy z ciasta francuskiego

Ciągle brakuje nam czasu, dlatego tak bardzo uwielbiamy szybkie i łatwe przepisy. Najważniejsze, żeby były one również smaczne i zdrowe! Dlatego z myślą o Waszym zdrowiu i czasie przygotowaliśmy przepis na przekąskę idealną - smaczną, zdrową i łatwą w przygotowaniu. Nadaje się do pochrupania w domu, na imprezę albo do zabrania w plener! Mowa o paluchach z ciasta francuskiego!

Aby przygotować paluchy z ciasta fracuskiego należy przygotować następujące składniki:

• opakowanie ciasta francuskiego (najlepiej z takim składem - klik)
• jajko ("0" albo "1")
• pęczek świeżej bazylii
• 20 g orzechów nerkowca
• 100 g sera grana padano
• 1 ząbek czosnku
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• sól himalajska
• pieprz/chilli
• zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Najpierw zrobimy pesto. Do blendera wkładamy bazylię, orzechy, czosnek, następnie dodajemy oliwę i całość miksujemy. Doprawiamy do smaku.
2. Ciasto francuskie lekko rozwałkowujemy i smarujemy je gotowym pesto. Kroimy ciasto wzdłuż krótszego boku na paski o szerokości około 2 cm. Paski skręcamy w spiralkę i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Jajko roztrzepujemy widelcem i smarujemy nim paluchy. Oprószamy ciasto przyprawami.
4. Możesz też zrobić drugą wersję, czyli z przyprawami i serem. Wystarczy, że skręcone paski ciasta francuskiego posmarujemy jajkiem, posypiemy serem i przyprawami.
5. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 200 stopni, aż paluchy się przyrumienią.