Gotowe makowce – porównanie

Makowiec to jedno z najpopularniejszych ciast świątecznych. Jeśli nie czujecie się na siłach, aby upiec własny - lub po prostu nie macie na to czasu, co przed Świętami wcale nie jest dziwne - zajrzyjcie do poniższego zestawienia sklepowych makowców!

Makowiec można kupić w cukierni, ale także w supermarkecie. Te drugie - choć często mogą leżeć w sklepie długo i tracić świeżość - mają jedną przewagę nad ciastami z cukierni: można poznać ich listę składników. Chociaż akurat w zestawieniu znalazło się jedno ciasto z cukierni - makowiec Putka - który otrzymał ocenę pozytywną, a skład ma dużo lepszy od pozostałych. Z dodatków, do których można mieć zastrzeżenia, dodano do niego kwas cytrynowy oraz aromaty (aczkolwiek aromaty akurat pełnią tutaj ważną rolę - lepsze jednak byłyby naturalne). Jakie jeszcze składniki, które nie są tu konieczne i bez których producenci mogliby się obejść, znajdują się na listach składników gotowych makowców?

• syrop glukozowy, który jest tańszym odpowiednikiem cukru
• skrobia modyfikowana
• lecytynę sojową
• mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych
• estry kwasów tłuszczowych i poliglicerolu
• gluten pszenny
• polepszacze enzymatyczne
• syrop cukru inwertowanego i melasa cukru trzcinowego (nie zastępują cukru, a występują obok niego, dodatkowo zwiększają kaloryczność produktu oraz  jego indeks glikemiczny)
• tłuszcze roślinne całkowicie utwardzone
• tristearynian sorbitolu (E 492)
• etylowanilinę (jako składnik cukru wanilinowego - uwaga - nie WANILIOWEGO :))
• konserwant - sorbinian potasu

Sporo, prawda? Dodatkowo zwróćcie na tę manipulację na etykiecie makowca Janczewscy - napisane jest "miód", a w nawiasie... syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, kwas cytrynowy, karmel amoniakalny, aromat miodowy, woda, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. Dlaczego nie napisano "miód sztuczny", gdzie przecież ewidentnie mamy do czynienia z takim? Zwracajcie uwagę na takie detale - to nie jest skład prawdziwego miodu!