Dlaczego warto pić kawę

Porady zakupowe 04-05-2018
Autor: Kamila Kweczke Udostepnij artykuł:

Lubisz pić kawę? To dobrze! Jeśli słyszałeś, że nie jest to dobry nawyk to nie przejmuj się! Umiarkowane picie kawy wcale nie wpływa niekorzystnie na zdrowie!


Kofeinowy zawrót głowy

Głównym źródÅ‚em kofeiny w diecie jest kawa, herbata, napoje typu cola i tzw. "energetyki". Jej dziaÅ‚anie w organizmie polega przede wszystkim na pobudzeniu oÅ›rodkowego ukÅ‚adu nerwowego. Umiarkowane spożycie kofeiny, czyli do 400 mg dziennie przez zdrowe osoby dorosÅ‚e nie jest zwiÄ…zane z ujemnymi skutkami zdrowotnymi. Jednak nadmierne spożycie kofeiny może wywoÅ‚ywać niekorzystne efekty, takie jak zbytniÄ… pobudliwość, bezsenność, ból gÅ‚owy, problemy żoÅ‚Ä…dkowe.

W organizmie kobiet ciężarnych metabolizm kofeiny jest znacznie wydłużony, a kofeina i jej metabolity swobodnie przechodzą przez łożysko do płodu. Z tego powodu kobietom w okresie ciąży zaleca się ograniczenie spożycia kofeiny. Kontrola ilości kofeiny zalecana jest także w diecie dzieci i młodzieży.

Zawartość kofeiny w porcji naparu kawy znacznie się różni i kształtuje w przedziale od 27 do 282 mg. Zależy ona od rodzaju kawy i metod przygotowywania naparu. Zawartość kofeiny w filiżance (160 ml) mocnego naparu kawy mielonej, zalewanej wrzątkiem wynosi średnio 74 mg, a taka sama porcja kawy rozpuszczalnej dostarcza 117 mg kofeiny

Zalety picia kawy

  • Kofeina powoduje przyspieszenie spalania tÅ‚uszczy - dlatego umiarkowane spożycie kawy (oczywiÅ›cie bez cukru i bez Å›mietanki) może stanowić korzystny skÅ‚adnik kuracji odchudzajÄ…cej.
  • Spożycie kawy obniża ryzyko wystÄ…pienia cukrzycy typu II niezależnie od pÅ‚ci. Ale w przypadku, gdy cukrzyca zostaÅ‚a stwierdzona to dwie mocne kawy mogÄ… powodować niewielki, przejÅ›ciowy wzrost poziomu cukru we krwi. Wynika to z faktu, że kofeina podnosi oporność insulinowÄ….
  • Osoby pijÄ…ce wiÄ™cej kawy prawdopodobnie spożywajÄ… mniej sÅ‚odkich napojów. Można stwierdzić, że kawa wypiera z diety sÅ‚odkie napoje.
  • W gotowanej kawie stwierdza siÄ™ zwiÄ…zki o dziaÅ‚aniu antyoksydacyjnym (zwiÄ…zki polifenolowe), co może warunkować ochronne dziaÅ‚anie tego napoju w schorzeniach kardiologicznych, cukrzycy i nowotworach.
  • IstniejÄ… badania wskazujÄ…ce na istotne zmniejszenie ryzyka wystÄ…pienia choroby Parkinsona u osób regularnie pijÄ…cych napoje zawierajÄ…ce kofeinÄ™.
  • Kawa dziÄ™ki zawartoÅ›ci garbników może przeciwdziaÅ‚ać procesom powodujÄ…cych próchnicÄ™ zÄ™bów.

Niekorzystny wpływ kawy na zdrowie

  • Wzmaga wydzielanie kwasów żoÅ‚Ä…dkowych i Å¼Ã³Å‚ci nie jest wskazana dla osób, które cierpiÄ… na  nadkwasotÄ™. Dlatego niektórzy uważajÄ…, iż kawa może pogÅ‚Ä™biać chorobÄ™ wrzodowÄ….
  • Powszechnie znany jest niekorzystny wpÅ‚yw kofeiny na stężenia elektrolitów, takich jak: magnez, potas, wapÅ„. Kawa wzmaga wydalanie tych substancji z  moczem. A to z kolei może powodować wzrost ryzyka zÅ‚amaÅ„ kostnych w obrÄ™bie stawów biodrowych o ok. 69%.
  • Nie do koÅ„ca jest potwierdzony niekorzystny wpÅ‚yw kawy na ukÅ‚ad krążenia.
  • Kawa jest źródÅ‚em akryloamidu, który zostaÅ‚ uznany przez IARC (International Agency for Research on Cancer) za zwiÄ…zek prawdopodobnie kancerogenny dla ludzi. AmerykaÅ„ski Instytut BadaÅ„ nad Rakiem oceniÅ‚, że  wysoka konsumpcja kawy (powyżej 5 szklanek dziennie) może zwiÄ™kszyć ryzyko wystÄ…pienia raka pÄ™cherza moczowego. Jednak i te badania nie do koÅ„ca zostaÅ‚y potwierdzone.
  • Nadmiernego picia kawy powinni unikać przede wszystkim chorzy z nadciÅ›nieniem tÄ™tniczym po 65 roku życia. Niewskazane jest również picie kawy poÅ‚Ä…czone z paleniem.

Komentarze

Brak komentarzy pod tym artykułem

Dodaj komentarz