Chrupki o smaku ketchupowym – porównanie

Jakie chrupki ketchupowe wybrać?

Postanowiłam przygotować zestawienie chrupków o smaku ketchupu. Na naszym blogu jest chyba więcej porównań chipsów - stąd decydzja o chrupkach :) znalazłam kilka, które przedstawione są na grafice. Warto wspomnieć, że bez względu na ocenę, wszystkie wysokoprzetworzone przekąski (nawet te z uśmiechniętą minką) mają wysoki indeks glikemiczny, co oznacza, że bardzo szybko podnoszą stężenie glukozy we krwi (który potem równie szybko spada i dalej jsteśmy głodni). Są wysokokaloryczne i tak naprawdę nie wnoszą do organizmu nic wartościowego. Dlatego nie polecamy jeść ich codziennie.

Jeśli chodzi o oceny - ocenę pozytywną otrzymały chrupki Snack Day z Lidla (nie spodziewałyśmy się! :)) oraz  firmy Biosaurus. Są to te, które możemy polecić, ponieważ nie mają (tak, jak większość pozostałych) masy chemicznych dodatków - mają za to sporo naturalnych przypraw. Natomiast ich skład także nie jest idealny - zawierają cukier i (w przypadku Biosaurus) maltodekstrynę, która z kolei w przewodzie pokarmowym szybciutko rozkłada się do cząsteczek glukozy. Dość dobrze wypadły też Przysnacki i Top z Biedronki - aczkolwiek do nich dodano już emulgator, aromat i kwasy cytrynowy. Dostały ocenę neutralną.

Przy kolejnych chrupkach właściwie powtarza się podobny scenariusz - pojawiają się sztuczne aromaty, wzmacniacze smaku (w tym glutaminian monosodowy, guanylan disodowy, inozynian disodowy), więcej dodatków w postaci regulatorów kwasowości. Tam, gdzie jest tyle chemii, nie radzimy zaglądać - ani tego kupować :)