Lżejsze Święta… i po Świętach!

Najedzeni po Wigilii? W pierwsze i drugie święto warto "szaleć" nieco mniej. Nie jest to łatwe, bo świąteczny stół wyłożony jest po brzegi łakociami, które wręcz przemawiają do nas i proszą o ich skonsumowanie. Jak oprzeć się pokusom? To, jak potratujemy swój organizm w Święta, rzutować będzie jeszcze na kolejne dni. Warto jeść tak, aby później nie czuć się przemęczonym.

1. Jedz pełnowartościowe śniadanie

Zjedz śniadanie, które Cię nasyci i doda energii. Pamiętaj o dużej ilości warzyw, pieczywie pełnoziarnistym, a także o domowych wyrobach wędliniarskich. W Wigilię na śniadanie zjedz jajecznicę, omlet, pastę rybną (oczywiście, własnej roboty) lub zapiekaną rybę. Do stołu nie siadaj głodny – wówczas na pewno zjesz dużo więcej niż zaplanowałeś.

2. Nie przejadaj się!

Jedz tak, aby się nie przejeść i nie chorować z bólu brzucha spowodowanego przejedzeniem świątecznym. Jedz powoli i dokładnie przeżuwaj każdy kęs. Jedz z przyjemnością. Ciasto też spróbuj, ale wybierz mniejszą porcję.  Nic się nie stanie, jak zjesz coś nadprogramowego, pamiętaj o zdrowym rozsądku! Ważne abyś zjadł ostatni posiłek 3-4 godziny przed snem.

3. Woda, herbaty ziołowe i przyprawy

Kaloryczne gazowane napoje, które są bombą cukrową, zamień na wodę z cytryną lub pomarańczą. A może masz zamrożone owoce letnie? Możesz je wykorzystać do domowej, smakowej wody. Zacznij dzień od szklanki wody z cytryną, która doda Ci energii, a także usprawni pracę jelit na kolejną część dnia.

Warto mieć też pod ręką ziołowe herbatki: mięta, koper włoski, dziurawiec zwyczajny, szałwia lekarska, melisa, mniszek lekarski, rumianek pospolity oraz prozdrowotne przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, kminek, majeranek, estragon, cząber, gałka muszkatołowa, imbir, jałowiec, kolendra, lubczyk, oregano, bazylia, kardamon, cynamon, anyż, które:

• regulują trawienie,
• łagodzą pracę jelit,
• łagodzą niestrawność,
• odciążają wątrobę,
• wspomagają wzdęcia,
• zapobiegają zaparciom,
• działają rozkurczowo i przeciwbólowo!

Pamiętaj też o zielonej herbacie, ta również ma dobroczynny wpływ na przewód pokarmowy.

4. Unikaj smażonych, ciężkostrawnych potraw

Unikaj ciężkostrawnych panierek (bułka tarta, mąka pszenna, płatki kukurydziane) i smażonych, tłustych potraw. Postaw na duszenie i pieczenie. Używaj aromatycznych przypraw, które wyregulują perystaltykę jelit. Pamiętaj, że kaloryczność smażonych i panierowanych potraw wzrasta wielokrotnie.

5. Uśmiechaj się! :)

Święta to bardzo rodzinny czas, który powinniśmy celebrować, cieszyć się obecnością najbliższych i zjeść smaczne potrawy. Pamiętaj o umiarze i zdrowym rozsądku, a organizm odwdzięczy się zdrowiem i dobrym samopoczuciem.