Szokujące podwyżki cen żywności w styczniu 2025: co kryje się za inflacyjnym skokiem?

Początek 2025 roku przyniósł nieoczekiwany wzrost inflacji w Polsce, osiągając poziom 5,3% w ujęciu rocznym. Szczególnie dotkliwe okazały się podwyżki cen żywności i napojów bezalkoholowych, które zdrożały o 5,5% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Takie dane przedstawił Główny Urząd Statystyczny (GUS) w swoim wstępnym raporcie opublikowanym 14 lutego 2025 roku.

Co napędza wzrost cen?

Analitycy wskazują na kilka kluczowych czynników wpływających na obecną sytuację:

1. Ceny żywności: W styczniu odnotowano miesięczny wzrost cen żywności o 1,6%. To efekt m.in. rosnących kosztów produkcji oraz niekorzystnych warunków pogodowych wpływających na zbiory.
2. Podwyżki akcyzy: Przed planowanym wzrostem stawek akcyzowych, ceny alkoholu i papierosów wzrosły o 1,5% w porównaniu z grudniem, co wpłynęło na ogólny wskaźnik inflacji.
3. Koszty energii: Ceny nośników energii zwiększyły się o 13,2% rok do roku, co przekłada się na wyższe koszty produkcji i transportu, a w konsekwencji na ceny detaliczne produktów.

Prognozy na przyszłość

Mimo obecnych wzrostów, ekonomiści przewidują stopniowe obniżanie się inflacji w ciągu roku. Eksperci z mBanku prognozują, że do końca 2025 roku inflacja może spaść do poziomu około 3%. Jednak wiele zależy od dalszego kształtowania się cen energii, sytuacji na rynkach surowcowych oraz polityki fiskalnej kraju.

Jak konsumenci mogą się chronić przed podwyżkami?

W obliczu rosnących cen, warto zwrócić uwagę na kilka praktycznych wskazówek:

1. Planowanie zakupów: Sporządzanie listy potrzebnych produktów i unikanie impulsywnych zakupów może pomóc w kontrolowaniu wydatków.
2. Porównywanie cen: Korzystanie z aplikacji i porównywarek cenowych pozwala znaleźć najlepsze oferty i promocje.
3. Zakupy sezonowe: Wybieranie produktów sezonowych często wiąże się z niższymi cenami i lepszą jakością.

Obecna sytuacja na rynku spożywczym wymaga od konsumentów większej uwagi i świadomego podejścia do zakupów. Monitorowanie cen oraz elastyczność w wyborze produktów mogą pomóc w minimalizowaniu wpływu inflacji na domowy budżet.

Oszczędzaj jeszcze więcej na zakupach! Sprawdź ten wpis - Jak oszczędzać na zdrowej żywności i kosmetykach? Praktyczne rady na nowy rok (klik).