Duńskie masło klasyczne Lurpak zawiera 82% tłuszczu mlecznego. Przypominamy, że masło jest cennym źródłem najlepiej przyswajalnych form witamin A i E oraz przyswajalnej w niewielkim stopniu witaminy D. Z drugiej strony, ze względu na dużą zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, a niską zawartość kwasów nienasyconych oraz wysoki poziom cholesterolu w tłuszczu mlekowym, uważa się nadmiar masła za czynnik ryzyka w chorobach układu sercowo-naczyniowego.