Kategoria:
Pieczywo jasne

Schär Ciabatta Bezglutenowe bułeczki nie zawierają glutenu i laktozy, co z pewnością jest korzystne dla osób, które nie tolerują tych dwóch składników. Na plus! Składają się głównie ze  skrobi kukurydzianej, wody, mąki kukurydzianej, błonnika z jabłka, mąki ryżowej, dekstrozy. Minusem jest obecność regulatorów kwasowości i zagęstnika - z drugiej strony pamiętajmy, że w bezglutenowym pieczywie dodatki są niezbędne, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję (którą normalnie nadaje gluten). Oceniamy neutralnie.