Na liście składników hummusu Apposta Mediterraneo Perla są: ciecierzyca 52%, woda, olej rzepakowy, pasta sezamowa Tahini 11.3%, cukier, sól, czosnek suszony, kmin rzymski, kwas cytrynowy (E 330). Podoba nam się ten skład, poza tym jest dużo ciecierzycy :) Jednak jeśli macie do wyboru hummus bez kwasu cytrynowego to wybierzcie taki. Hummus jest świetnym zamiennikiem masła na pieczywie. Można go również dodawać do różnych nadzień, np. pysznie smakuje w kruchych tartaletkach z warzywami.