Mleko kobiece i rodzaje mleka modyfikowanego

Kategoria: Zdrowie

W czasie ciąży organizm kobiety przechodzi szereg zmian. Wskutek tych zmian po zakończeniu trwania ciąży ma naturalną sposobność wykarmienia potomstwa. W ostatnim trymestrze ciąży organizm matki kumuluje tkankę tłuszczową w obrębie bioder na potrzeby produkcji pokarmu dla dziecka. Bardzo istotne jest, żeby dążyć do wyłącznego karmienia piersią przez pierwsze 6. miesięcy życia dziecka.

Istotną informacją jest to, że skład kobiecego mleka zmienia się wraz z czasem i zmianą potrzeb żywieniowych dziecka. Mleko kobiecie zawiera w składzie około 500 substancji biologicznie aktywnych – są to hormony, enzymy, czynniki wzrostu, przeciwciała, substancje przeciwzapalne, ochronne i immunomodulujące. Mają wpływ na metabolizm i rozwój młodego organizmu, budowanie odporności i stan emocjonalny. Natomiast siara, czyli pokarm pierwszy zawiera więcej insuliny. Wchłania się w formie niezmienionej, stymuluje rozwój i dojrzewanie przewodu pokarmowego noworodka, który jest jeszcze słabo rozwinięty.

Proces karmienia dziecka w pierwszych miesiącach życia jest szalenie ważny, ponieważ właśnie we wczesnym okresie następuje najbardziej intensywny wzrost organizmu dziecka. Dlatego należy dostarczać dziecku pokarm w pełni dostosowany do jego potrzeb, możliwości trawiennych, który wspomoże jego prawidłowy rozwój. Jak wiadomo, najlepsze jest mleko mamy, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze dla odpowiedniego rozwoju niemowląt. Pokarm posiada przeciwciała odpornościowe, które chronią niemowlę przez możliwym zakażeniem przewodu pokarmowego i układu odpornościowego. Zawiera także enzymy wspomagające trawienie tłuszczów, białek i węglowodanów, a także substancji, które zapobiegają unieczynnieniu białek odpornościowych i których aktywność jest wyższa niż w mleku krowim. Ma w swoim składzie śladowe ilości długołańcuchowych kwasów tłuszczowych dokoheksaenowego i arachidonowego – wpływające na rozwój ośrodkowego układu nerwowego. Dodatkowo wspomaga rozwój fizyczny, intelektualny i nabieranie odporności do obrony przed chorobami. Jest także najlepiej przyswajalnym pokarmem o zawartości składników dostosowanej do potrzeb żywieniowych dziecka i jego możliwości trawiennych. Karmienie jest korzystne również dla mamy – zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory piersi, jajników. Ułatwia również do powrotu masy ciała sprzed ciąży.

Karmienie piersią zmniejsza ryzyko występowania cukrzycy typu I i II, chłoniaka, białaczki, nadwagi, otyłości, hipercholesterolemii, chorób alergicznych.

Żywność uzupełniającą należy wprowadzić do diety dziecka nie wcześniej niż w 17. tygodniu, ale nie później niż w 26. tygodniu życia.

Konieczność wprowadzenia żywności uzupełniającej wynika z rosnącego zapotrzebowania dziecka oraz malejących zapasów, z jakimi rodzi się każdy maluch. Samo mleko mamy nie dostarczy już wszystkich niezbędnych dla dziecka składników. Dlatego część posiłków mlecznych jest wówczas zastępowana przez nowo wprowadzone pokarmy, które mają na celu m.in. dostarczenia dodatkowej energii, białka, żelaza, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, pierwiastków śladowych. Dzięki temu dieta w późniejszym okresie życia jest bardziej urozmaicona. Warto pamiętać o wprowadzeniu najpierw warzyw, a dopiero później owoców do diety dziecka, gdyż dziecko rodzi się z preferencją smaku słodkiego i może niechętnie sięgać po bardziej gorzkie w smaku warzywa.

Przeciwwskazania do karmienia piersią

Jednakże zdarza się, że mama nie może karmić dziecka w sposób naturalny i wtedy następuje konieczność wprowadzenia karmienia innym rodzajem mleka.

Przeciwwskazaniami do karmienia piersią są:

  • ze strony dziecka
    -galaktozemia – niemożność metabolizmu galaktozy
    -wrodzony niedobór laktazy
    -ciężki stan dziecka
    -rozszczep podniebienia
    -wyniszczenie
    -niektóre wady serca – wysiłek związany ze ssaniem stanowi zbyt duże obciążenie (ale pokarm można ściągać i podawać butelką)
  • ze strony matki
    -choroba matki (gruźlica, HIV)
    -uzależnienie od narkotyków
    -konieczność leczenia niektórymi lekami.
Mleko krowie nie dla niemowlaka

Mleko krowie można wprowadzić do diety dziecka, po ukończeniu pierwszego roku życia, natomiast dla młodszych dzieci rekomendowane jest mleko modyfikowane (gdy niemożliwe jest karmienie piersią).

Mleko modyfikowane w drugim półroczu życia dziecka nadal jest podstawą diety, ale powinno być stopniowo zastępowane posiłkami dodatkowymi, tak by pod koniec pierwszego roku życia dostawało 2-3 posiłki mleczne.

Mleka modyfikowane zaliczane są do grupy środków specjalnego przeznaczenia żywieniowego, które muszą być zgodne z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16.09.2010 roku w sprawie środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego (dz. U. Nr 180, poz. 1214).

mleko modyfikowane

Na czym polega proces modyfikacji mleka?

Mleko modyfikowane produkowane jest z mleka krowiego, które poddawane jest modyfikacjom ilościowym i jakościowym. Ma to na celu osiągnięcie mleka modyfikowanego, które będzie miało podobny skład do mleka kobiecego. Modyfikacje polegają na:

  • zmniejszeniu całkowitej ilości białka i wzbogaceniu o białka serwatkowe,
  • podwyższeniu ilości węglowodanów, których podstawą powinna być laktoza,
  • zmianie ilości i jakości tłuszczu poprzez dodanie tłuszczów roślinnych (odpowiednia pula NNKT),
  • zmniejszeniu zawartości sodu, potasu, chloru,
  • zachowaniu odpowiednich proporcji wapnia do fosforu – 2:1,
  • wzbogaceniu w witaminy i wybrane składniki mineralne (A, E, C, D żelazo, jod, cynk, selen),
  • wprowadzeniu dodatków pomagających dojrzewanie przewodu pokarmowego, pełniących funkcje ochronne lub regulujące tj: oligosacharydy, prebiotyki i probiotyki,
  • wzbogaceniu mleka w związki takie jak: cholina, nukleotydy, LC PUFA.

Producenci zewsząd bombardują nas reklamami dotyczącymi różnych mlek modyfikowanych. Wybór jest szeroki, zarówno w kwestii marki, jak i różnych potrzeb maleństwa.

Rodzaje mleka modyfikowanego

Inne mleko jest potrzebne dziecku, które ma mniej niż 6 miesięcy, a inne temu w przedziale wiekowym 6-12 miesięcy. Polega to głównie na różnicach w zasobności tych mlek w składniki odżywcze.

Pierwszym wyróżnikiem jest wiek dziecka.

  • od 0 do 6 miesięcy – w tym okresie najbardziej odpowiednie dla dziecka jest karmienie piersią. Jednak gdy jest to niemożliwe, należy podać mleko początkowe zazwyczaj oznaczone numerem 1. Jest ono przystosowane dla niemowląt, ze względu na jeszcze niedojrzały układ pokarmowy i stanowi podstawę żywienia w tym okresie.
  • od 6 do 12 miesięcy– w tym okresie dziecko potrzebuje mleka następnego, oznaczonego numerem 2.  Odpowiada ono potrzebom żywieniowym starszego niemowlęcia, ponieważ zawiera więcej białka i żelaza niż mleko początkowe.

Bebilon Profutura 2, Bebilon 2 z Pronutra +, Bebilon HA 2 ProExpert, Bebiko 2 NutriFlor+, Bebiko PRO+ 2, Bebiko Comfort 2 Nutriflor+, Bebiko 2 R Nutriflor+, Bebiko HA 2 Nutriflor+

Nestle NAN OPTIPRO 2, Nestle NAN OPTIPRO R H.A 2, NAN OPTIPRO Plus 2,  Humana 2,

Enfamil Premium 2, Enfamil A.R 2, Babydream mleko następne 2, HIPP Bio 2 Combiotik.

  • powyżej 1. roku życia –  podaje się mleka typu Junior i można je stosować do ukończenia 3. roku życia.  Najczęściej z liczbą 3 i 4. W tym wieku dziecka opiekunowie mogą podjąć decyzję – można wprowadzić do diety dziecka mleko krowie lub pozostać przy karmieniu mlekiem modyfikowanym. Mleko modyfikowane na pewno będzie zalecane u dzieci z dolegliwościami trawiennymi oraz dla tych, u których występują niedobory witaminy D lub żelaza.

Bebilon Profutura 3, Bebilon Junior 3 z Pronutra +, Bebiko Junior 3 NutriFlor+, Bebiko PRO+ 3, Bebiko Junior 3 Nutriflor+, Bebiko 3 R Nutriflor+, Bebilon Junior 3 z Pronutra +, Bebilon Junior 5 z Pronutra +, Bebiko Junior 4 Nutriflor +, Nestle NAN OPTIPRO 3, Nestle NAN OPTIPRO R H.A 3, NAN OPTIPRO Plus 3, Enfamil Premium 3, Enfamil Premium 4, HIPP 3 Junior Combiotik, Humana 3, HIPP 3 Combiotik.

niemowlę z butelką

Drugim wyróżnikiem są określone potrzeby dziecka. Można wyróżnić mleka dla dzieci zdrowych (wymienione powyżej) i mleka specjalne, które spełniają odpowiednie kryteria odnośnie składu produktu i towarzyszących problemów żywieniowych.

Mleka specjalne:

Mleko Zastępcze

Zawiera wszystkie składniki odżywcze dla prawidłowego rozwoju w ilościach i proporcjach dostosowanych do specjalnych potrzeb tych niemowląt. Skierowane do wcześniaków i dzieci z niską masa urodzeniową.  Oznaczone symbolem PRE, Nenatal lub 0.

Mleko Hipoalergiczne

W składzie znajdują się nieznacznie zhydrolizowane białka i jest ono skierowane do dzieci z ryzykiem wystąpienia chorób alergicznych (gdy alergię ma rodzic lub rodzeństwo, zaś niemowlę nie wykazuje objawów alergii ). Zazwyczaj oznaczone symbolem HA.

Bebilon HA 2 ProExpert, Bebiko HA 2 Nutriflor+, Nan Expert Sensitive Nestle, Humana HA 2.

Mleko dla alergików

Wskazane dla dzieci ze stwierdzoną alergią na białka mleka krowiego. Różnią się od mlek hipoalergicznych wyższym stopniem hydrolizy białek.

Bebilon Pepti 2 DHA, Bebilon Pepti MCT , Bebilon Alerlac,  Nutramigen

Mleko Antyrefluksowe  

Polecane dla dzieci, które mają skłonność do ulewania. Zawiera dodatek skrobi lub mączki świętojańskiej, która sprawia, że mleko jest gęstsze, co zapobiega zarzucaniu treści pokarmowej do żołądka i przełyku. Zapobiega także nadmiernemu połykaniu powietrza. Symbol na opakowaniu – AR.

Bebilon AR ProExpert, Bebilon Nutriton, Bebiko AR 1 Nutriflor+, Nestle NAN Espert A.R, Humana AR, Humana HN, Humana z MCT

Mleko z obniżoną zawartością laktozy

Zawiera mniejszą ilość laktozy, dlatego wskazane jest dla dzieci cierpiących na wrodzony niedobór laktazy. Wskazane dla niemowląt ze skłonnościami do kolek i bólów brzucha.

Bebilon Comfort, NAN Expert Bezlaktozowy

Mleko dla głodomorków

Dla dzieci, które mają większy apetyt. Dzięki obecności kleiku ryżowego jest bardziej syte. Oznaczone zazwyczaj symbolem R lub GR.

Humana 3R

Mleko na kolki i zaparcia:

Bebilon Comfort 1 ProExpert, Bebilon Comfort 2 ProExpert, Bebiko Komfort 2 Nutriflor+, Nan Expert Comfort, Humana Anticolic

 

 

*bibliografia pojawi się w drugiej części artykułu

 

AUTOR

Justyna Bas

Jestem Justyna i uczę zdrowego odżywiania.⠀ Wyobraź sobie, że każdego dnia budzisz się rano pełna energii do działania, przestajesz się przeziębiać i chorować, dzięki czemu masz więcej czasu i sił do spełniania swoich marzeń. Jeśli zaczniesz o siebie dbać, tak właśnie może wyglądać Twoje życie, a Ty będziesz mieć więcej energii do pracy i działania. Prowadzę poradnie żywieniową http://dietetyk-justynabas.pl/, gdzie wspieram kobiety w wychodzeniu z zaklętego kręgu diet i kompleksów. Pomagam odzyskać świadomość żywieniową i ułatwiać podejmowanie decyzji żywieniowych.⠀

Brak komentarzy
Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

W trosce o Twoje zdrowie



Ta witryna korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z polityką plików cookies.