Znudziły się Wam kanapki? Mamy dla Was przepis na szybką makaronową sałatkę z kurczakiem i fasolką szparagową. Po takim posiłku będziecie mieć energię do działania! Co ważne, będziecie najedzeni przez dłuższy czas 🙂
Składniki:
- 40 g suchego makaronu penne
- 100 g fasolki szparagowej
- 100 g marchewki
- pół ugotowanej piersi z kurczaka
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- zioła (dowolne)
Wykonanie:
- Ugotuj makaron al dente oraz fasolkę szparagową i marchewkę.
- Ugotowaną pierś z kurczaka pokrój w paski. Fasolkę również pokrój na mniejsze kawałki.
- Wymieszaj składniki, przypraw, dodaj oliwę i przyprawy.
Pamiętajcie, że możecie wprowadzać dowolne modyfikacje. Jeśli macie ochotę na bardziej wyrazisty smak sałatki to polecamy sos musztardowo-miodowy (klik). Można również dodać ser mozzarella albo feta. Zamiast marchewki możecie dodać rzodkiewkę albo paprykę, pomidorki koktajlowe.