Uwielbiamy zdrowe, a jednocześnie oryginalne potrawy. Dzisiaj przygotowaliśmy dla Was przepis na pyszną roladę z rukoli z łososiem. Łosoś jest źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy Omega-3, rukola zawiera natomiast witaminę C, witaminy z grupy B i biopierwiastki. Razem smakują wyśmienicie i na pewno będą świetnym pomysłem na przekąskę – na imprezę czy spotkanie rodzinne 🙂

Składniki:

– 100g rukoli
– orzeszki nerkowca
– oliwa
– 6 jaj
– 40g parmezanu
– przyprawy do smaku
– 2 opakowania sera ricotta
– 2 opakowania łososia

Wykonanie:

1. Zblenduj rukolę wraz z orzechami i oliwą,
2. Dodaj jajka, parmezan oraz przyprawy,
3. Połącz wszystkie składniki i wylej masę na papier do pieczenia ułożony na blaszce piekarnika,
Piecz 15 minut w temperaturze 190 stopni,
4. Wypieczona masę, wyłóż serkiem ricottą a na to wyłóż łososia,
5. Zwiń w roladę i wsadź do lodówki na 60 min.

Smacznego!