Kurkumina (e 100(i))

Informacje o składniku

Naturalny barwnik wyizolowany z korzeni i łodygi Yellowroot (łac. Curcuma longa lub Curcuma domestica). Kurkuma jest surowym ekstraktem, podczas gdy kurkumina oczyszczonym związkiem chemicznym. Kurkumina posiada właściwości przeciwutleniające i w tym celu jest dodawana do olejów i tłuszczów. Zabezpiecza przed jełczeniem produkty piekarskie, jak na przykład ciastka.

Grupa

Barwniki

Funkcja

Barwi na pomarańczowo-żółto.

W trosce o Twoje zdrowie

Ta witryna korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z polityką plików cookies.