czytamyedtykiety.pl żywność

Informacje o składniku

kwas sorbowy (E 200)

Grupa

Konserwant

Funkcja

Przedłuża okres przydatności środków spożywczych do spożycia poprzez ochronę przed zepsuciem spowodowanym obecnością mikroorganizmów lub chroni przed wzrostem mikroorganizmów patogennych.

Opis

Uważany za bezpieczną substancję konserwującą. W organizmie ulega procesowi beta-oksydacji. Nie wykazuje działania kancerogennego, mutagennego ani teratogennego. Sporadycznie notuje się u ludzi spożywających produkty z sorbinianami objawy podobne do alergicznych.

X

Wyszukaj swój produkt: