czytamyedtykiety.pl żywność

Informacje o składniku

inwertaza (E 1103)

Grupa

Funkcja

Opis

zapobiega krystalizacji cukru i utrzymuje odpowiedni poziom wilgotności. Jest to substancja otrzymywana z drożdży (głównie z drożdży modyfikowanych genetycznie). Rozkłada sacharozę na cukry proste: glukozę i fruktozę.

X

Wyszukaj swój produkt: