czytamyedtykiety.pl żywność

Informacje o składniku

acetylowany adypinian diskrobiowy (E1422)

Grupa

Emulgator

Funkcja

Zagęszczająca (zwiększa lepkość środków spożywczych), stabilizująca (umożliwia utrzymanie właściwości fizyczno-chemicznych środków spożywczych), wiążąca, nośnik.

Opis

Jest naturalnym zagęszczaczem i stabilizatorem. Acetylowany adypinian diskrobiowy jest skrobią modyfikowaną, która jest zamiennikiem tłuszczu. Duży jej dodatek nie wpływa negatywnie na biodostępność witamin A i E. Związek ten jest nieszkodliwy.

X

Wyszukaj swój produkt: